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 如何減少米線機(jī)日常使用的磨損

 

   全自動(dòng)米線機(jī)是通過機(jī)械傳動(dòng)將粉壓制成米線,長(zhǎng)時(shí)間使用將不可避免地出現(xiàn)不同程度的磨損,雖然保持足夠的潤(rùn)滑可以減少磨損,但長(zhǎng)期使用后磨損是不可避免的。

    當(dāng)面條和滾輪副顆粒時(shí),會(huì)有很多溝,形成微切割過程,這就是為什么要確保清潔,面團(tuán)應(yīng)均勻。具有良好的工作環(huán)境,可減輕肺料磨損;制作米線設(shè)備的材料硬度越高,耐磨性越好,磨損越;如果全自動(dòng)米線機(jī)設(shè)備軋輥肺粒較大,則米線磨損越嚴(yán)重;磨粒平均尺寸越大,磨損越大。
    切粉裝置中,摩擦副的兩面之間的材料互相吸引時(shí),就會(huì)形成粘連,一部分材料從一個(gè)表面轉(zhuǎn)移到另一個(gè)表面,嚴(yán)重者會(huì)引起咬合,造成損壞。這一狀況在全自動(dòng)米線機(jī)中較為常見,也是齒輥。物理上,同一種材料比異種材料容易粘著,齒輥之間常常出現(xiàn)同一種材料之間的磨損,而兩個(gè)輥間的粘合磨損更多。塑性體與脆性材料相比,由于有很大的粘附性,摩擦副的表面粗糙度越小,其粘附力越強(qiáng),對(duì)設(shè)備的磨損也就越嚴(yán)重。
 

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